今日は楽しい饅頭作りにチャレンジしました。
かぼちゃを柔らかく煮て、蒸しパンミックスだけでこねて発酵させて、紫芋の餡を包んで蒸した饅頭を作りました。利用者さんには餡を包んでいただきましたが、「こんなこと初めてした」とか、「昔はよくやってた」とか、とても新鮮だったようで楽しんでおられました。
蒸し立てを食べたら、それはそれは美味しくて皆さんペロリでした。
してもらうことが多くて、なかなか自分ですることが少なくなっている利用者さん。面倒くさいこともあるけど、まだまだ自分で出来ることはやりたいし、やってもらうことが大事ですよね。
